Gốm Sứ Phúc Lộc Viên Minh - Gốm Sứ Bát Tràng Cao Cấp

Chén Tống - Kỳ quan "nhỏ" trong nghệ thuật trà đạo

Chủ Nhật, 02/06/2024
Hoàng Thị Khánh Linh
Chén Tống - Kỳ quan

Chén Tống là cụm từ quen thuộc trong giới yêu trà Việt Nam. Mặc dù tên gọi khiến nhiều người liên tưởng đến Trung Quốc, nhưng thực chất chén Tống là sản phẩm do người Việt sáng tạo và phát triển. Hãy cùng Gốm Sứ Phúc Lộc Viên Minh khám phá chén Tống là gì và công dụng của chén Tống trên bàn trà ra sao qua bài viết này nhé!

1. Chén Tống là gì?

Chén tống là một loại trà cụ không thế thiếu được trên bàn trà, chúng được sử dụng để làm đều trà trước khi rót ra các chén quân. Trà từ ấm sẽ được rót vào chén Tống trước, tiếp theo đó mới rót từ chén tống ra chén quân nhằm mục đích khi rót trà cho khách sẽ không có hiện tượng chén đậm chén nhạt nước, đảm bảo cho mỗi vị khách đều được thưởng thức trọn vẹn tinh hoa của trà.

Chén Tống Pha Trà Bát Tràng - Gốm Sứ Phúc Lộc Viên Minh

Trước khi chén Tống xuất hiện, để làm đều màu trà, người ta thường áp dụng hai phương pháp: "Hàn Tín điểm quân" và "Quan Công tuần hành": 

  • “Hàn tín điểm quân”: Rót trà vào chén quân, rót lần lượt sao cho điểm mỗi chén một chút trà cho đến khi đầy chén.
  • “Quan công tuần hành”: Đặt các chén quân sát cạnh nhau thành hàng thẳng rồi rót trà từ ấm ra các chén sao cho lướt thật nhanh dòng nước qua các chén trà; khi rót hãy lướt qua lại vài lần cho đến khi các chén quân đầy trà thì thôi.

2. Tác dụng của chén Tống

Công năng của chén Tống (Tống) là giúp làm đều trà trước khi rót ra các chén quân, hương vị trà được ổn định giữa các chén và không có hiện tượng chén đậm chén nhạt, lại có công dụng hạ nhiệt nước trà. Bên cạnh đó, chén Tống còn có rất nhiều các công dụng nổi bật khác như:

2.1. Giúp khống chế được thời gian hãm trà

Nhờ có chén Tống, người pha trà có thể dễ dàng kiểm soát thời gian hãm trà hiệu quả. Sau khi hãm trà đủ thời gian, thay vì rót trực tiếp vào các chén nhỏ, ta sẽ rót vào chén Tống trước. Việc này giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo hương vị trà được đồng nhất cho tất cả các chén.

Nước Từ Ấm Được Rót Vào Chén Tống Trước

2.2. Giữ được hương vị đều nhau sau mỗi tuần trà

Chén Tống được sử dụng để giữ hương vị ổn định, đều nhau sau mỗi tuần trà. Trước khi rót ra các chén quân để thưởng thức, người ta sẽ rót trà vào chén Tống trước. Chén sẽ giữ hương vị trà được đồng đều hơn. Tất cả các thành viên trên bàn trà đều được hưởng trọn màu sắc, hương thơm và vị ngon của chén trà, sau đó cùng nhau trao đổi về trải nghiệm.

2.3. Hạ nhiệt nước trà

Trước khi rót nước sôi vào ấm để thưởng trà, nhiều người thường rót vào Tống trước. Điều này giúp giảm nhiệt độ nước đến một mức thích hợp, mang đến hương vị trà thơm ngon và hảo hạng nhất.

2.4. Lưu ý khi chọn tống trà

Khi chọn tống cần để ý dung tích, hãy đảm bảo dung tích tống phù hợp với dung tích ấm pha. Tránh trường hợp tống bé hơn ấm sẽ làm giảm công năng của tống hay tống lớn hơn ấm pha quá nhiều gây mất thẩm mĩ trên bàn trà.

3. Chén Tống xưa và nay

Trải qua bao thăng trầm lịch sử, chén Tống vẫn giữ vị trí đặc biệt trong văn hóa trà Việt, là biểu tượng cho sự tao nhã và tinh tế của người thưởng trà.

Xưa kia, chén Tống xuất hiện trong các bộ trà với thiết kế đơn giản, tròn lớn hơn chén quân, thiết kế thanh tao, không quai cầm. Điểm hạn chế của chén Tống thời ấy là việc rót trà dễ khiến trà bị tràn ra ngoài. Tuy nhiên, vẻ đẹp mộc mạc, đồng bộ của chén Tống cùng bộ trà lại khiến nhiều trà nhân say mê.

Ngày nay, chén Tống đã được cải tiến đáng kể, trở thành vật dụng được giới sành trà ưa chuộng. Vẫn giữ nguyên công dụng cốt lõi, chén Tống hiện đại được thiết kế với kiểu dáng đa dạng, tinh tế hơn, giúp việc rót trà dễ dàng và hạn chế tối đa tình trạng trà bị rớt.

Sự biến hóa của chén Tống qua thời gian chính là minh chứng cho sức sống mãnh liệt của văn hóa trà Việt. Trải qua bao đổi thay, chén Tống vẫn giữ nguyên giá trị cốt lõi, đồng thời hòa quyện với nét hiện đại, đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của người thưởng trà ngày nay.

4. Các mẫu chén Tống pha trà đẹp

Chén Tống Men Hoả Biến Hổ Phách Gốm Sứ Bát Tràng - Phúc Lộc Viên Minh

Chén Tống Trà Tử Sa Bát Tràng - Gốm Sứ Phúc Lộc Viên Minh

Chén Tống Trà Tử Sa Gốm Sứ Bát Tràng - Phúc Lộc Viên Minh

Chén Tống Trà Đạo Họa Tiết Vạn Phật Bạc

Chắc hẳn qua bài viết trên, bạn đọc đã hiểu được nguồn gốc thự chất của chén Tống cũng như công dụng đa năng của nó là gì. Sở hữu một bộ chén Tống cao cấp sẽ góp phần nâng tầm trải nghiệm trà đạo của bạn và giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị trà thơm ngon.

Nếu quý khách quan tâm và cần mua các sản phẩm Gốm Sứ Bát Tràng chính gốc, men chuẩn cao cấp, hãy liên hệ ngay với Gốm Sứ Phúc Lộc Viên Minh để được tư vấn nhé.

Từ khóa: Gốm Sứ Bát Tràng Gốm Sứ Cao Cấp Gốm Sứ Phúc Lộc Viên Minh Kiến Thức
Liên hệ với chúng tôi

Liên hệ